Kiwi Ampuh Menangkal Radikal Bebas

Kiwi Ampuh Menangkal Radikal Bebas

Siapa sangka, di balik kulit coklatnya yang berbulu, daging buah berwarna hijau itu ternyata memiliki kemampuan mencegah kanker dan mencerdaskan otak. Di antara 27 jenis buah populer, kiwi pun terbukti paling tinggi kandungan nutrisinya. Buah kiwi (Actinidia deliciosa) kini dengan mudah dapat Anda temui di supermarket kota-kota besar di Indonesia. Ciri khas kiwi adalah bentuknya agak oval dan warna kulitnya coklat berbulu sehingga tampak eksotik.

Keunggulan buah ini terletak pada tekstur yang lembut, rasanya lezat, serta aromanya yang khas dan segar. Komposisi kimianya terdiri dari unsur-unsur gizi dan non-gizi, sangat penting bagi kesehatan. Kiwi termasuk buah yang rendah energi. Kandungan lemak dan energi buah kiwi cukup rendah sehingga buah ini merupakan salah satu buah yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet rendah kalori.

Kandungan energi dalam setiap 100 gram buah kiwi hanya 61 Kkal, atau kurang dari 40 persen jumlah energi yang terdapat pada buah pisang. Kandungan energi buah kiwi lebih rendah dibandingkan jeruk, orange, dan anggur, tapi sedikit lebih tinggi dibandingkan lemon, stroberi, belewah, dan pepaya. Dilansir dari Milevafoods, sebuah publikasi yang dimuat di Journal of the American College of Nutrition menunjukkan bahwa dari 27 jenis buah yang umum dikonsumsi, ternyata kiwi memiliki kepadatan nutrisi (nutrient density) paling tinggi. Penelitian ini dilakukan oleh Dr Paul LaChance, direktur The Nutraceuticals Insitute yang juga profesor di Universitas Rutgers, Amerika Serikat.

baca juga : jual bibit gaharu

Dalam buah Kiwi sangat kaya kandungan antioksidan. Kandungan polifenol, karotenoid, dan enzim-enzim lain membentuk antioksidan yang akan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya, tubuh lebih sehat dan dapat terhindar dari banyak penyakit. Selain itu karotenoid mampu menetralisir racun yang ada di dalam tubuh sehingga, radikal bebas dapat terhindarkan. Selain itu manfaat dari buah kiwi yang mengandung lutein dan beta karoten yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.