Kenali Seafood Mana Yang Mengandung Kolesterol Tinggi

Memiliki kolesterol tinggi itu artinya Anda harus memperhatikan makanan yang Anda makan. Salah sedikti saja anda mengonsumsi makanan maka dapat meningkatkan kadar kolesterol darah Anda. Makanan seperti daging merah, susu beserta produk susu, dan juga minyak mungkin harus Anda batasi atau jika perlu anda hindari. Kemudian, bagaimana dengan seafood? Apakah boleh? Apa saja seafood yang mengandung kolesterol yang tinggi?

Seafood memang memiliki banyak nutrisi penting, contohnya seperti asam lemak omega-3 yang sangat baik bagi kesehatan otak dan jantung. Tetapi pada beberapa seafood tertentu juga memiliki kandungan kolesterol tinggi. Nah, bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi, disarankan bagi Anda untuk membatasi mengkonsumsi beberapa seafood di bawah ini.

  1. Udang
  2. Udang boleh anda makan namun jangan terlalu banyak memakannya. Mengapa demikian? Ternyata udang memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Dalam satu porsi udang dengan 15 udang ukuran besar, memiliki kandungan kolesterol sebanyak 155 mg.

    Kandungan kolesterol ini dapat bertambah apabila Anda mengonsumsi udang yang digoreng dengan tepung. Anda tahu sendiri jika udang goreng tepung memiliki rasa yang sangat lezat. Untuk itu, disarankan masak udang dengan cara dibakar dan juga dikukus supaya tidak menambahkan kolesterol dari minyak ke dalamnya.

  3. Lobster
  4. Seafood yang juga memiliki kandungan kolesterol tinggi yaitu lobster. Dalam 3 ons daging lobster memiliki kandungan 61 mg kolesterol. Sama seperti udang, kandungan kolesterol ini dapat bertambah apabila Anda memasaknya dengan menggunakan minyak maupun mentega. Untuk itu, disarankan bagi anda untuk mengurangi penggunaan mentega maupun minyak ketika masak lobster. Anda juga dapat menggunakan metode masak lain selain dengan menggoreng.

  5. Kepiting
  6. Kepiting juga menjadi seafood yang memiliki kandungan kolesterol tinggi. Dalam 3 ons daging kepiting memiliki kandungan kolesterol sebesar 71 mg. Jumlah kandungan kolesterol pada kepiting mungkin tidak sebesar pada udang, tetapi masih lebih tinggi apabila dibandingkan dengan jumlah yang terdapat pada lobster. Terlebih, apabila Anda memasaknya dengan menggunakan minyak maupun mentega.

  7. Tiram dan kerang
  8. Kelompok seafood ini juga meiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. hal ini bisa menjadi pilihan yang baik bagi Anda ketika ingin menikmati hidangan seafood. Mengapa demikian? Anda dapat menikmati tiram maupun kerang dengan jumlah banyak jika dibandingkan seafood lainnya yang memiliki jumlah kolesterol yang hampir sama.

Jika dibandingkan dengan daging merah dan daging ayam, maka tiram dan kerang juga memiliki kolesterol yang lebih sedikit. Selain itu, tiram serta kerang juga mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung Anda. Sehingga maccabideparis.com menyarankan supaya anda menikmati tiram dan kerang dengan jumlah sedang. Semoga bermanfaat.